الأصالة نت
|
 الهاسب |
أضيف في: 06/11/2008 | |||
|---|---|---|---|---|
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه المفهوم والتطبيق هذا الكتاب تابع لمنظمة الصحه العالمية يتحدث عن نظام الهاسب كنظام لسلامه الغذاء من حيث - تاريخ الهاسب والوضع الحالى له - الحاجه لنظام الهاسب - نظام الهاسب وتطويره وتفعيله وفوائده - الارتباط بين الهاسب وصحه وسلامه الغذاء - جودة الغذاء - تعريفات الجودة - اهمية الجودة للمستهلك والصناعه والصحه العامه - تاكيد الجودة وسلامة الغذاء - نظام ادارة الجودة الشاملة - تحليل المخاطر - تصنيف الاخطار وتقييمها - المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية - نقاط التحكم الحرجه - المراقبة - الحدود الحرجه - الحيود - الاجراءات التصحيحية - خطة الهاسب -برامج الاشتراطات الاوليه -الملائمة والتحقق وغيرها من المعلومات الجيده التى يحتويها هذا الكتاب اتمنى ان تنال رضاكم الكتاب : نظام تحليل المخاطر والنقاط الحرجة |
||||
| الكاتب: زهرة الاسلام |
 |
 |
|
|
خيارات :  ارسل لصديق
 طباعة
 حفظ كملف Word  حفظ كملف PDF |
||||
التعليقات
|
||||
|---|---|---|---|---|
|
||||
|
|
