الأصالة نت
|
 اتيكيت الطبخ العربي |
أضيف في: 18/10/2008 | |||
|---|---|---|---|---|
| السلام عليكم أقدم لكم اليوم كتاب عن أتيكيت الطبخ العربي .... يحتوي هذا الكتاب على بعض الارشادات العامة في فن الطهي.... وهو مهم جدا لربات البيوت..... أتمني أن ينال اعجابكم..... محتويات الكتاب:. 1-تقطيع و فرم البصل. 2-تقشير الطماطم. 3-تنظيف الارضي شوكي. 4-سلق الخضار. 5-سلق البطاطا. 6-شي البطاطا. 7-فرم البقدونس والكزبرة. 8-سلق الحبوب اليابسة. 9-تنظيف الدجاج. 10-تقطيع الدجاج"4 قطع". 11-تقطيع الدجاج"8 قطع". 12-سحب العظام من الدجاج. 13-تكتيف الدجاج قبل طهيه. 14-تحمير الدجاج في الفرن. 15-تنظيف وتحضير الاسماك. 16-تقطيع السمك الي شرائح. 17-تنظيف سمك السردين. 18-تنظيف القريدس. 19-مرق الدجاج. 20-مرق اللحم. 21-الأرز المفلفل. 22-الأرز الاسمر. 23-الثوم بالحامض والزيت. 24-الطرطور. 25-العجينة الاساسية. 26-اللبن واللبنة. 27-اللبن الزبادي المطبوخ. 28-تحضير النقولات"المكسرات". 29-حرارة الفرن. 30-الوحدات القياسية. 31-10 أفكار لكسب وتوفير الوقت. 32-أدوات للسلطات. 33-أدوات للمقبلات. 34-أدوات لجميع اللحوم. 35-قدر"طنجرة"الضغط. 36-ترتيب الاطباق علي المائدة. 37-ترتيب مستلزمات المائدة. الكتاب فعلا ممتاز..... و ده رابط الكتاب .........اتكيت الطبخ العربي الملف المضغوط عبارة عن نسخة pdf |
||||
| الكاتب: Rose |
 |
 |
|
|
خيارات :  ارسل لصديق
 طباعة
 حفظ كملف Word  حفظ كملف PDF |
||||
التعليقات
|
||||
|---|---|---|---|---|
|
||||
|
|
